まだ少し早いけれど、クリスマスティとして紅茶を分けてもらった。
茶葉が入っている密閉缶を開けると、ふうわりとアップルフレーバーが広がる。
茶葉をティスプーンで一匙と少し使い、沸かし立てのお湯でいれてみる。なかなかに良い香りが立ち上る。
味わい的にも悪くないのだが、ふと、硬水を使って淹れてみたところ、全体的に甘みが増したように思う。
普段使っている水は浄水器を通ったモノなので味もほとんど感じない。
硬水と軟水、どちらの方がおいしく思うかは慣れや水温、茶葉の種類にも相当影響されると思うのだが
今回は硬水の方がいい味に出たと感じた。
