ベーグル

最近の夕飯。なぜかパンがメインになることが多いのだが
その時にアップルパイと共にベーグルをよく食べている。
焼く前に生地をゆでる、という工程があるので余分な油
とかが入らずヘルシーである。
油がほとんどないのは事実だと思うのだが、他のパンに
比べて密度が高いようにおもう。
これが、焼成時にふくらまないからであるとすると、
２つが他のパン３つ分位のカロリーに相当しそうな気が。