職場最寄りの駅前八百屋でムカゴを見つけた。出ていた試食が美味しかったので一袋買ってみた。
青森産、500円なり。チョット高かったかな。。。試食も塩茹でだったし、塩茹でがおいしそう。
家では甘辛く煮付けるといわれたがいまいちしっくりこない。なんだか酒のおつまみには不適な気がして。
ムカゴは山芋などの葉っぱの脇に出来る玉のカタチをした芽。自然のたくさんあるところでは普通に
採取可能だと思うのだけれども自宅近くでは見つけられないように思う。段々自然が減っていくのは
今の御時世では仕方がないのだろうけれども、なんだか少し寂しい。
